Alla inlägg under april 2011
Fåglarna kvittrar, solen skiner och ger oss värme, vad mer kan man önska? Jo, kanske mindre blåst. Kom hem från Jämshög, där det nästan var vindstilla, till ett Agerum med mera vind i seglen...
Men jämnt över lag: shit vilken härlig dag!!
Norrmannen tog fram en flaska whisky.
Svensken:
- Whisky? Det hjälper väl inte mot sånt här?
Norrmannen:
...- Hur dum får man vara om man är svensk. Kan du inte läsa på flaskan? Ballentine!
Goda och ganska enkla. Jag använde ljust bakchoklad.
100 g smält smör/margarin
1 1/4 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 äggula
3 msk kakao
1/4 tsk bokarbonat
2½ dl vetemjöl
50g vit choklad
1:
Sätt ugnen på 200 grader
2:
Mixa smör, strösocker, vaniljsocker krämigt i en matberedare
3:
Tillsätt 1 äggula, kakaon, bikarbonatet. Mixa hastigt in vetemjölet. Hacka chokladen och arbeta in den i degen för hand. Rulla degen till kulor och lägg ut på en bakpappersklädd plåt. Platta till kulorna något.
4:
Grädda i ca 12 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.
Jätteenkelt recept. Tänk bara på att kubben sväller ut så nä jag storleken på de första delade jag de som låg på andra plåten, mitt itu och de blev mer normala.
Ugn: 250 grader
200g smält smör/margarin
3 dl strösocker
1 ägg
2 dl tunn grädde
75g malen sötmandel
6-8 malda bittermandlar
ca 1 liter vetemjöl
3 tsk hjortronsalt
pärlsocker till garnering
1:
Blanda hjortronsalt+vetemjöl. Arbeta ihop alla ingredienserna till en smidig deg i en bunke. Degen blir ganska lös, men skall kunna rullas till tjocka längder på mjölat underlag.
2:
Sätt ugen på 250 grader och smöra två plåtar (jag la direkt på bakplåtspapper och det gick lika bra)
3:
Skär längderna i lagom stora bitar och doppa ena snittytan i pärlsocker. Ställ dom efterhand på plåten
4:
Grädda kubbarna ljust gräddgula ca 10 minuter.
Tänkte precis att det kan tolkas på flera sätt, ordet bak-sug
Men mitt bak-sug är i form av just bakning. Så nu har jag gruvligt ont i armar och händer MEN jag har då bakat kanelbullar, mandelkubb, chokladkakor, rödbetskaka, morotsmuffins, rabarberpaj... så det är ganska självbefogat
Fick ta paus mitt i baket och driva in till Sölvesborg, för jag hade bakat slut på strösocker, ägg, margarin, och när jag kom em upptäckte jag att jag borde ha köpt pärlsocker också.
Passade på att gå inom apoteket för att hämta ut lite medicin.... men de hade datatrubbel - igen- så det var 45 minuters väntetid. Hann handla på Ica innan det var min tur.
biträdena svor över det nya systemet
Vilket gött väder det är! 15 grader i skuggan, och inte förrän nu har det börjat att blåsa lite grand.
Vi fikade ute och det var jätteskönt. Och så fick jag ett ryck, tog resten av mina krukväxter och bytte jord och krukor till dom. Slitigt och nu känns det både här och där på kroppen, men gjort är det och det är inte utan att man känner sig nöjd med sig själv.
Inte för att det var så himla många blommor egentligen, men 17 är en del i alla fall.
Efteråt satte jag mig i fåtöljen, och myste med Pompan. När hon hade somnat så la jag henne i resesängen, lite stompråttan
Kollade stegräknaren: nästan 3 km har det blivit genom att vandra från ovanvåningen-ut - in och ner i källaren- från källaren till ovanvåningen och så vidare.
Idag var Molly på date. Hämtade henne vid fem tiden och en timma senare var det dags.
Detta är inte första gången Molly paras, förra året försökte vi med Dippy, men det tog inte. Men denna hanen var oprövad, så det var spännande både för hans matte och oss.
Molly är skamlös, rent av slampig, och strax satt de ihop. I fyra minuter. Ganska öagom kan vi tycka, men det höll Molly inte med om, utan hon flirtade helvilt, och fem-tio minuter senare satt de ihop igen.... De stod ända mot ända, satte sig med ändorna bredvid varandra, och tillslut låg de bredvid varandra, för detta hänget varade i över en timma.
Onödigt att tala om att både jag och hans matte hade en känsla av träsmak i arselt. Vi var ungefär som två pigga nittio-åringar när vi reste oss upp, eller kanske en nittio-åring varit mer på alerten än oss. Kramp i benet och platt i rumpan.
Men hundarna var tämligen nöjda med läget.
Så nu gör vi ett nyttt försök på tisdag, förhoppningsvis inte fullt så långt.
Och resultatet kommer först om 9 veckor, spännande spännande
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | |||||||
4 | 5 |
6 | 7 | 8 |
9 |
10 | |||
11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | |||
18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 | 30 |
||||
|