3 ägg

2 dl strösocker

1/4 tsk salt

1 msk finrivet apelsinskal

1 dl rapsolja

6 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

200 g hel mandel

Garnering: 1 ägg till pensling

1 Sätt ugnen på 175 grader.

2 Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt salt, apelsinskal, olja och sist vetemjöl och bakpulver.

3: Arbeta ihop degen, stjälp upp på mjölat bakbord och knåda in de hela mandlarna.

4: Dela degen i 3-4 delar. Forma till längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

5: Vispa upp ägget och pensla längderna med det. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter.

6: LÅt svalna i 5-10 minuter. Skär dom med en vass kniv i knappt 3 cm tjocka skivor, leta sneda. Sänk värmen till 100 grader.

7: Lägg skorporna på plåtar med bakplåtspapper med snittytan uppåt. Torka skorporna i ugnen i 40-60 minuter.

8: Låt helst skorporna mogn ai smaken till dagen efter innan de serveras. Förvara dom torrt och i rumstemperatur, då håller de i flera veckor.

TIPS: Hacka mandeln lite. Låt inte svalna för länge innan de skärs i skivor för då smular de och bryts sönder.

Här hade jag bakhjälp/stjälp i form av Malin och Molly.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

        Nu är bebisarna snart 8n veckor gamla och redo att lämna sina mammor.  I Majas kull är 3 pojkar som jag gärna ser går till utställning. I Ettans kulla är det 4 pojkar och 2 flickor. Pojkarna är till salu, eventuellt utställning me...

Nu i sommar har Linus tagit grönt kort och spelat med farfar. De brukar gå ut en eller två dagari veckan och gå minst 9 hål.  I dag ringer farfar hem efter tredje hålet, Linus lyckades slå HOLE IN ONE. Linus skämtade lite med farfar innan han slog ...

  Linus har sparat sina födelsedags- och julklappspengar och köpt en ny telefon. Vis av erfarenheten så har den utrustats med försäkring, skärmskydd och skal. Jag hade föredragit ett plånboksfodral men han ville inte ha det, och det är ju hans val...

  Tror kattaerna eventuellt kan ha mask, inte för att jag sett något i deras rumpa utan mer för att de börjat tunna av och fäller.  Förra året avmaskade jag dem med Dron-Spot men det verkar vara restat på varenda apotek runt oss, inklusive inter...

    Finfin post. Herr Larsson och Ettan fick sina championat registrerade. Ettan är helt egen uppfödning och utställd av mig medan Herr Larsson kom med färdiga kort bara inte inskickade. Tack igen Ingela för denna härliga kelgris.  De är nu par...