Direktlänk till inlägg 24 februari 2011
3 ägg
2 dl strösocker
1/4 tsk salt
1 msk finrivet apelsinskal
1 dl rapsolja
6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g hel mandel
Garnering: 1 ägg till pensling
1 Sätt ugnen på 175 grader.
2 Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt salt, apelsinskal, olja och sist vetemjöl och bakpulver.
3: Arbeta ihop degen, stjälp upp på mjölat bakbord och knåda in de hela mandlarna.
4: Dela degen i 3-4 delar. Forma till längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
5: Vispa upp ägget och pensla längderna med det. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter.
6: LÅt svalna i 5-10 minuter. Skär dom med en vass kniv i knappt 3 cm tjocka skivor, leta sneda. Sänk värmen till 100 grader.
7: Lägg skorporna på plåtar med bakplåtspapper med snittytan uppåt. Torka skorporna i ugnen i 40-60 minuter.
8: Låt helst skorporna mogn ai smaken till dagen efter innan de serveras. Förvara dom torrt och i rumstemperatur, då håller de i flera veckor.
TIPS: Hacka mandeln lite. Låt inte svalna för länge innan de skärs i skivor för då smular de och bryts sönder.
Här hade jag bakhjälp/stjälp i form av Malin och Molly.
Ja, faktiskt det är helt okej. Det är mindre okej att vara elak och småsint för att man känner så. Jag kan vara avundsjuk på andras framgång, lycka eller tur. Det betyder inte att det är okej att börja prata illa om dem, till dem osv. Jag är avun...
Förra veckan var ganska stressig för mig, en dag extra på jobbet, innebandymatcher på helgen (publik men det tar på krafterna med all spänning) ett extra vattenpass på söndagen. I går hade jag semester för att skjutsa mamma till sjukhuset för koll av...
Det är mer som en fars - den vilda jakten på att komma fram på telefon till sin vårdcentral. När jag ramlat på jobbet ringde jag flera gånger till vårdcentralen när jag började få ont. Jag ramlade i november, kom fram i mitten av januari. När jag...
I dag har jag och Lotta varit och tittat på en lokal inför kaninutställning. Det är ju inte Mörrums Folkets Park precis, men den är alldeles för dyr för att hyra numera. Så vi har hittat en mindre lokal och ett datum i september. Kanske vädret tillåt...
Så då har man anmält kaninerna. På söndag ska samtliga kaniner ställas, Maja 3 år gammal, hennes döttrar från förra året och Linus båda hermelutter. I Örsjö ska hermelutterna och Majas döttrar ställas. Snart dags att anmäla till Önnestad också...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 | 5 |
6 |
||||
7 |
8 | 9 |
10 |
11 |
12 | 13 |
|||
14 |
15 |
16 | 17 | 18 | 19 |
20 |
|||
21 |
22 | 23 |
24 | 25 |
26 |
27 |
|||
28 |
|||||||||
|