Grundreceptet är till 8 personer, men går enkelt att minska eller öka.

1 hel laxfilé med skinn, ca 1½kg

1½ tsk salt

1½krm svartpeppar

1 dl finhackad dill

½ finhackad purjolök

2 dl creme fraiche

1: Sätt ugnen på 200 grader

2: Lägg laxen med skinnsidan ner, i en smord långpanna. Krydda med salt och svartpeppar.

3: Rör ihop dill, purjo och creme fraiche. Bred över laxen.

4: Stek mitt i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och flytta över på serveringsfat.

Servera med potatis- och/eller grönsallad.

Jag hittade ingen lagom liten bit laxfilé med skinn när jag skulle göra detta till 2 personer, så jag köpte Icas laxfiléer, de som är "portionsförpackade" Minskade inte på cremen, så det var mycket ovanpå.

Gott och enkelt att göra. Man kan ju minska eller öka mängden dill utefter smak och tycke. Purjolöken bör inte minskas, för då tappar röran gärna smak.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

        Nu är bebisarna snart 8n veckor gamla och redo att lämna sina mammor.  I Majas kull är 3 pojkar som jag gärna ser går till utställning. I Ettans kulla är det 4 pojkar och 2 flickor. Pojkarna är till salu, eventuellt utställning me...

Nu i sommar har Linus tagit grönt kort och spelat med farfar. De brukar gå ut en eller två dagari veckan och gå minst 9 hål.  I dag ringer farfar hem efter tredje hålet, Linus lyckades slå HOLE IN ONE. Linus skämtade lite med farfar innan han slog ...

  Linus har sparat sina födelsedags- och julklappspengar och köpt en ny telefon. Vis av erfarenheten så har den utrustats med försäkring, skärmskydd och skal. Jag hade föredragit ett plånboksfodral men han ville inte ha det, och det är ju hans val...

  Tror kattaerna eventuellt kan ha mask, inte för att jag sett något i deras rumpa utan mer för att de börjat tunna av och fäller.  Förra året avmaskade jag dem med Dron-Spot men det verkar vara restat på varenda apotek runt oss, inklusive inter...

    Finfin post. Herr Larsson och Ettan fick sina championat registrerade. Ettan är helt egen uppfödning och utställd av mig medan Herr Larsson kom med färdiga kort bara inte inskickade. Tack igen Ingela för denna härliga kelgris.  De är nu par...