Här är receptet på morotskakan jag gjorde. Jag var lite besviken på glasyren, dels var den "lös" och kladdig och dels så jäkla söt   . Och kakan är lika god utan glasyr som med tycker jag. Även om sockerälskarna i familjen säger annat   .

6 dl riven morot

2 dl olja

5 dl mjöl

4 ägg

3 tsk bakpulver

2 tsk kanel

2 tsk vaniljsocker

4 dl socker

Glasyr:

120g Philadelfiaost

50g margarin

4 dl florsocker

1: Riv morötterna. Blanda ägg och söcker pösigt och tillsätt övriga ingredienser. Grädda kakan i en smord långpanna eller i 2 runda tårtbottnar, i mitten av ugnen i 40 min på 175 grader.

2: Blanda glasyren med elvisp för att få en slät yta. Bred på kakan - som ska ha KALLNAT först!

 

zaida

25 augusti 2010 08:45

finns det något goodare än morotskaka?

http://zaida.devote.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

        Nu är bebisarna snart 8n veckor gamla och redo att lämna sina mammor.  I Majas kull är 3 pojkar som jag gärna ser går till utställning. I Ettans kulla är det 4 pojkar och 2 flickor. Pojkarna är till salu, eventuellt utställning me...

Nu i sommar har Linus tagit grönt kort och spelat med farfar. De brukar gå ut en eller två dagari veckan och gå minst 9 hål.  I dag ringer farfar hem efter tredje hålet, Linus lyckades slå HOLE IN ONE. Linus skämtade lite med farfar innan han slog ...

  Linus har sparat sina födelsedags- och julklappspengar och köpt en ny telefon. Vis av erfarenheten så har den utrustats med försäkring, skärmskydd och skal. Jag hade föredragit ett plånboksfodral men han ville inte ha det, och det är ju hans val...

  Tror kattaerna eventuellt kan ha mask, inte för att jag sett något i deras rumpa utan mer för att de börjat tunna av och fäller.  Förra året avmaskade jag dem med Dron-Spot men det verkar vara restat på varenda apotek runt oss, inklusive inter...

    Finfin post. Herr Larsson och Ettan fick sina championat registrerade. Ettan är helt egen uppfödning och utställd av mig medan Herr Larsson kom med färdiga kort bara inte inskickade. Tack igen Ingela för denna härliga kelgris.  De är nu par...